fbpx
トップ タグ スイーツ

タグ: スイーツ

【しょみグル】総本家田中屋の「蜂蜜生せんべい」~ 昭和の懐かしオヤツ・シリーズ

こんにちは。ITOITO-STYLE編集部で「しょみグル・お菓子担当」のRです。今回は、愛知県は知多半島、半田市のローカルおやつである「生せんべい」をご紹介します。 せんべいという名前ではありますが、ういろう、からすみ(岐阜県中津川が有名)、すあま(関東地方)に近いお菓子で、米粉を蒸した柔らかい和菓子です。せんべいは硬い米菓子という私たちの常識からすると、あれって思いますよね。そういえば、「オランダせんべい」という根室と山形の銘菓もせんべいという名称ですが、小麦粉を焼き上げた柔らかいお菓子です。こちらについても別の機会にご紹介したいと思います。『しょみグル』は「一般庶民のためのグルメ情報」です。お手頃外食から缶詰1個まで、安くて旨くてちょっと楽しい情報を発信しています。さて、そのルックスですが、のし餅の小さい版という感じです。この点、筒状で丸みを帯びているういろう、からすみ、すあまとは異なり、せんべいという名称にもちょっと納得いく感じです。これまでの名だたたる品評会での受賞歴がパッケージ裏側に記載されています。近年は「モンドセレクション金賞受賞」を名乗る商品が多く見受けられますが、あちらは一定クオリティの食品であれば基本的に受賞できないことは無いと言われるもの。対してこちら、特に「全國菓子大博覽會」は明治44年(1911年)から続く歴史ある品評会の内閣総理大臣賞を受賞しています。では、なぜ「せんべい」なのでしょうか。この疑問については、生せんべいを作っている田中屋さんのホームページの「生せんべいものがたり」というコーナーが解決してくれています。簡単に言うと、徳川家康が岩滑城(半田市)を訪れた際に立ち寄った農家の庭先に干してあるせんべいを生のまま食べて気に入り、その後も生のままのせんべいを献上させたことが名前の由来とのことです。原材料となる素材はこのように極めてシンプル。味の基本はほんのり甘い白としっかりとした黒砂糖風味の黒の2種類ですが、2006年このふたつの伝統の味に新たに西尾の抹茶を100%使った抹茶味が登場して、現在では3種類の味が楽しめます。西尾の抹茶も愛知県が誇る伝統の味、田中屋さんの地域や伝統へのこだわりを感じます。 今回、筆者は都内の交通会館(有楽町)の1階にある「むらからまちから館」という全国の名産品を集めたアンテナショップで購入しており、抹茶味を入手することはできませんでしたが、機会があったら直接お店に出向いて購入してみたいと思います。抹茶味に限っては、金曜日と土曜日のみの販売となっています。また、田中屋さんのホームページからも注文できるようになっているので、手軽に入手してしまうことも可能ですよ。さて、袋を開けてみましょう。原材料は順に米・黒糖・上白糖・蜂蜜・食塩・小麦粉のみです。黒砂糖の甘い香りがただよってきます。緑茶も合いますが、紅茶や台湾茶あたりとの相性も抜群。まずは白い部分からいただきます。ほんのりと優しい甘味とねっとりとした歯触り、「これこれ!」とすあま好きの筆者が期待した通りのおいしさです。さて、黒砂糖味の方ですが、こちらは思っていたよりも黒砂糖の味がしっかりとしてパンチのある感じです。どちらもおいしいのですが、筆者としてはシンプルな白の方が好きかもしれません。シンプルな原材料からは、シンプルでやさしい味が生まれるということがよくわかるお菓子ですね。 まとめ 今回、生せんべいを取り上げるにあたって、似ている和菓子として名古屋銘菓の「ういろう」を思い浮かべたこともあり、「ういろう」についてちょっと調べてみました。すると、ういろうは、名古屋に限らず全国各地で銘菓として売られていること、しかも、ういろうの発祥の地は小田原ということがわかりました。「ういろう=名古屋の銘菓、名古屋土産」ではなかったことに気づいた瞬間でした。 さて「生せんべい」といえばもう1つ、岩手県山田町の「菓子工房 川最」さんが製造販売している「山田の生せんべい」というお菓子があります。岩手県山田町のソウルフードと呼ばれているものですが、こちらもいずれご紹介したいと思います。

【しょみグル】植垣米菓の「鶯ボール」~ 昭和の懐かしオヤツ・シリーズ

こんにちわ。ITOITO-STYLE編集部で「しょみグル・お菓子担当」のRです。みなさん、「鶯ボール」というお菓子をご存知でしょうか。関西にお住まいの方なら、みなさん良くご存知かと思います。関東在住の筆者も、これまでに何度かパッケージは目にしていますが、購入したことなく、そのルックスからずっと豆菓子だと思っていました。そうそう、でん六さんのポリッピーみたいなお菓子。『しょみグル』は「一般庶民のためのグルメ情報」です。お手頃外食から缶詰1個まで、安くて旨くてちょっと楽しい情報を発信しています。どうですか。パッケージの写真を見ると豆菓子に見えませんか。実際は「もち米を使ったカリントウ風味菓子」とのことです。通常のカリントウとは異なり、もち米をベースにしている点が特徴的なお菓子です。あられカリントウですね。 この鶯ボールを作っているのが、植垣米菓株式会社という神戸市に本社がある会社です。明治40年創業と歴史も古く、米菓製造一筋の会社さんです。植垣米菓のホームページによる、鶯ボールが誕生したのは昭和5年、しかし、当初は鶯ボールではなく「肉弾ボール」「爆弾ボール」と呼ばれていたそうです。戦前の日本の社会情勢を受けてということですね。「鶯ボール」と改名されたのは、平和が訪れた戦後のこと。鶯ボールの形状が梅のつぼみに似ていることから、「梅に鶯」で「鶯ボール」を名付けたそうです。鶯ボールの原材料は「もち米、小麦粉、砂糖、なたね油、食塩、水あめ」とシンプルで、合成着色料、合成甘味料等が使用されていない点で安心ですね。そのお味ですが、口に入れると、まずはおかきの風味がすうっと広がり、続いてカリントウのような甘みが塩気とバランス良く味わえるお菓子ですね。また、しっかりとした歯ごたえのある食感も特徴的です。これなら、塩味のあられが好きな人も、カリントウのように甘いものが好きな人にも、どちらのタイプの人にもリーチするのではないでしょうか。カリントウ好きの筆者は、1粒食べただけで、リピート買いを決めたところです。とはいえ、関東在住の筆者が、鶯ボールを確実に購入する方法は現在のところ2つです。1つは稲垣製菓のオンラインショップを利用する方法、もう1つは、東京有楽町の交通会館の地下1階にあるアンテナショップ「兵庫わくわく館」で購入する方法、そしてamazonなどの通販を利用することです。今回筆者はアンテナショップに行って購入してきました。アンテナショップには、オリジナルの鶯ボールの他、きなこ味バーション、小分けされたミニボールタイプ、地域限定バージョンなどが販売されていましたが、今回はオリジナルとミニボールタイプを購入。ミニボールタイプは、オリジナルより粒が小さく食感が少しソフトになっていますが、味や原材料はオリジナルと同じです。ミニボールタイプは、小分けになっているので、持ち運びに便利なのと食べ過ぎ防止になるのでは。外袋の裏にはコーンフレークのように、牛乳がけでどうぞというアレンジレシピが紹介されています。「うえがき社員もおすすめの牛乳がけ!」だそうです。近年はグラノーラなどの牛乳がけが流行っていますが、こちらはお米を使った「和グラノーラ」とも言える、サクサクした食感にほんのりとした甘さが牛乳の風味とマッチしてとても美味しいです。そしてこちらが鶯ボールをモチーフにしたマスコットキャラクター。「こりんちゃん」と「かりんちゃん」です。植垣米菓さんのオンラインショップでは、このキャラクターグッズも購入できます。 さいごに ところでみなさん、「あられ」と「おかき」と「せんべい」の違いを知っていますか。いずれも米菓に分類されるお菓子ですが、あられとおかきは、もち米を、せんべいはうるち米を原材料としているという違いがあります。 そして、あられとおかきの違いですが、こちらは明確に区分されているわけではなく、その大きさで、小さいものをあられ、大きいものをおかきと呼んでいるのだそうです。つまり、鶯ボールはもち米を原材料とした小さな粒の米菓ということですね。 作っている会社さんの情報(会社HPより) 企業概要 企業名:植垣米菓株式会社 本社:神戸市長田区西尻池町3-1-3 本部・工房:加古川市平岡町高畑520-10 創業:1907年(明治40年) 公式HP:http://www.uegaki-beika.co.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

【しょみグル】七尾製菓の「パピロ」~ 昭和の懐かしオヤツ・シリーズ

こんにちわ。ITOITO-STYLE編集部で「しょみグル・お菓子担当」のRです。今回は(主に西日本を中心に)昭和世代には懐かしいお菓子「パピロ」シリーズを取り上げます。『しょみグル』は「一般庶民のためのグルメ情報」です。お手頃外食から缶詰1個まで、安くて旨くてちょっと楽しい情報を発信しています。子供のころ、九州に住んでいる親戚からお土産にもらった「チロリアン」やお歳暮に届いた風月堂の「ゴーフル」。円筒状のチロリアン、円盤状のゴーフル、それぞれ形や食感は異なりますが、小麦と卵を使った生地を焼き上げ、クリームを組み合わせたお菓子は、とてもリッチな気分にさせてくれるおやつでした。子供のころに知ったそのリッチな味わいは今でも忘れられません。たまにしか食べることができないこのリッチな味わい。しかし、気軽に口にすることができるのです。それが七尾製菓のフレンチパピロです。「パピロ」と名の付くお菓子は、いろいろ製造されていますが、せんべいをロール状にした製品に使われています。語源は詳しくはわかりませんが、フランス語の紙(papier)からきているようです。 七尾製菓は北九州市にあるお菓子メーカーで、フレンチパピロは九州人のローカルおやつだそうですが、最近では東京の100円ショップでも見かけるようになっています。さて、実食してみましょう。想像よりも外側のロールクッキーの部分はしっかりしていて、カリッとした食感です。この歯ざわりの良いクッキーとしっとりクリームの相性はバッチリ。甘さもちょうどよく、紅茶を飲みながらいただくとプチ贅沢な感じがします。せっかくなので、おしゃれにお皿に移し替えた方がいいかもしれません。 今回は3種類のフレーバーを試してみました。それぞれのパッケージをご紹介。ロングセラー商品であるオリジナル「フレンチパピロ」。東日本でも昭和世代の方なら、どこかでみた覚えがあるのでは?外がわの焼き菓子部分にはちゃんと「パピロロール」という名前がついているんですね。あの「コロン」よりカリっとした軽快な歯ごたえが特徴です。抹茶パピロは福岡県産の八女抹茶100%使用。爽やかな抹茶の苦味を仄かに感じる美味しい味わい。緑茶にはもちろん合いますが、意外と珈琲にも合うんです。こちらは限定品の瀬戸内レモンパピロ。原材料として使用されているレモンパウダーは、なんと瀬戸内産レモンを100%使用したものです。国産レモンですね。プレーンタイプのほか、抹茶味の「フレンチ抹茶パピロ」や限定販売のフレーバー(今回は瀬戸内レモン)があるようです。ちなみにオリジナルフレーバーであるプレーンタイプのフレンチパピロは、日本の高度経済成長期真っ只中の昭和37年から製造が始まったそうなので、50年以上も愛されてきたということですね。オリジナルのフレンチパピロを接写。もっともオーソドックスかつ安定した味わい。お茶うけとしてどんな飲み物にも合います。ワインのお供にもオススメ。抹茶パピロ。外側のパピロロールの表面が心なしかスムーズな仕上りです。うっすら斜めの焼き網ラインも見えます。コーヒーのお供にもオススメ。瀬戸内レモン100%パピロ。緑茶やコーヒー、清涼飲料水にもぴったり。七尾製菓さんの企業ポリシーの中には、「いろんなおいしさを味わっていただける構成力、信頼される食品であるための品質力、手軽に楽しんでいただける価格力」が掲げられています。安くておしいお菓子を作るぞという意気込みが感じられます。もし店頭で見かけたら手にとってみてください。若い方々にとっては未知の味わい、年配層への手土産にすればまた話が盛り上がるかもしれませんよ。 作っている会社さんの情報(会社HPより) 企業概要 社名:株式会社七尾製菓 本社:北九州市小倉南区葛原1丁目9-7 創業:1957年(昭和32年)2月27日 ホームページ:http://www.nanaoseika.co.jp/ 七尾製菓の「フレンチパピロ」をamazonで見るならこちら! %3Cdiv%20class%3D%22babylink-box%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20font-size%3A%20small%3B%20zoom%3A%201%3B%20margin%3A%2015px%200%3B%20text-align%3A%20left%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-image%22%20style%3D%22float%3A%20left%3B%20margin%3A%200px%2015px%2010px%200px%3B%20width%3A%2075px%3B%20height%3A%2075px%3B%20text-align%3A%20center%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB00VWGZVAU%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%3Cimg%20style%3D%22border-top%3A%20medium%20none%3B%20border-right%3A%20medium%20none%3B%20border-bottom%3A%20medium%20none%3B%20border-left%3A%20medium%20none%3B%22%20src%3D%22http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F41nTVqMhHmL._SL75_.jpg%22%20width%3D%2254%22%20height%3D%2275%22%20%2F%3E%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-info%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20zoom%3A%201%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-title%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%202px%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB00VWGZVAU%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%E3%80%80%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%91%E3%83%94%E3%83%AD%E3%80%8090g%C3%973%E8%A2%8B%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-manufacturer%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%205px%3B%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22booklink-footer%22%20style%3D%22clear%3A%20left%22%3E%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E%0A%0A%0A%3Cdiv%20class%3D%22babylink-box%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20font-size%3A%20small%3B%20zoom%3A%201%3B%20margin%3A%2015px%200%3B%20text-align%3A%20left%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-image%22%20style%3D%22float%3A%20left%3B%20margin%3A%200px%2015px%2010px%200px%3B%20width%3A%2075px%3B%20height%3A%2075px%3B%20text-align%3A%20center%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB00AQSMVLC%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%3Cimg%20style%3D%22border-top%3A%20medium%20none%3B%20border-right%3A%20medium%20none%3B%20border-bottom%3A%20medium%20none%3B%20border-left%3A%20medium%20none%3B%22%20src%3D%22http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F51-W%252BSnxzUL._SL75_.jpg%22%20width%3D%2254%22%20height%3D%2275%22%20%2F%3E%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-info%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20zoom%3A%201%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-title%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%202px%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB00AQSMVLC%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%20%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%91%E3%83%94%E3%83%AD%20170g%C3%9712%E8%A2%8B%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-manufacturer%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%205px%3B%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22booklink-footer%22%20style%3D%22clear%3A%20left%22%3E%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E%0A%0A%3Cdiv%20class%3D%22babylink-box%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20font-size%3A%20small%3B%20zoom%3A%201%3B%20margin%3A%2015px%200%3B%20text-align%3A%20left%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-image%22%20style%3D%22float%3A%20left%3B%20margin%3A%200px%2015px%2010px%200px%3B%20width%3A%2075px%3B%20height%3A%2075px%3B%20text-align%3A%20center%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB00VWH8L7Y%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%3Cimg%20style%3D%22border-top%3A%20medium%20none%3B%20border-right%3A%20medium%20none%3B%20border-bottom%3A%20medium%20none%3B%20border-left%3A%20medium%20none%3B%22%20src%3D%22http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F41Judm71ZgL._SL75_.jpg%22%20width%3D%2275%22%20height%3D%2275%22%20%2F%3E%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-info%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20zoom%3A%201%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-title%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%202px%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB00VWH8L7Y%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%E3%80%80%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%80%80%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E3%83%91%E3%83%94%E3%83%AD%E3%80%8080g%C3%975%E8%A2%8B%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-manufacturer%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%205px%3B%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22booklink-footer%22%20style%3D%22clear%3A%20left%22%3E%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E%0A%0A%3Cdiv%20class%3D%22babylink-box%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20font-size%3A%20small%3B%20zoom%3A%201%3B%20margin%3A%2015px%200%3B%20text-align%3A%20left%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-image%22%20style%3D%22float%3A%20left%3B%20margin%3A%200px%2015px%2010px%200px%3B%20width%3A%2075px%3B%20height%3A%2075px%3B%20text-align%3A%20center%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB01105G5X4%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%3Cimg%20style%3D%22border-top%3A%20medium%20none%3B%20border-right%3A%20medium%20none%3B%20border-bottom%3A%20medium%20none%3B%20border-left%3A%20medium%20none%3B%22%20src%3D%22http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F51%252Ba1ABTuVL._SL75_.jpg%22%20width%3D%2255%22%20height%3D%2275%22%20%2F%3E%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-info%22%20style%3D%22overflow%3A%20hidden%3B%20zoom%3A%201%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-title%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%202px%3B%20line-height%3A%20120%25%3B%22%3E%3Ca%20href%3D%22http%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fexec%2Fobidos%2FASIN%2FB01105G5X4%2Fitoito_style-22%2F%22%20rel%3D%22nofollow%22%20target%3D%22_blank%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%20%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%20%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E3%83%91%E3%83%94%E3%83%AD%20160g%C3%976%E8%A2%8B%3C%2Fa%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22babylink-manufacturer%22%20style%3D%22margin-bottom%3A%205px%3B%22%3E%E4%B8%83%E5%B0%BE%E8%A3%BD%E8%8F%93%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E%3Cdiv%20class%3D%22booklink-footer%22%20style%3D%22clear%3A%20left%22%3E%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fdiv%3E

【しょみグル】「油パン」~ 地方のローカルおやつシリーズ1

ザ・昭和といったレトロな包装とその大きさに、ついつい手が伸びししまう秋田県大田市の有限会社山口製菓店さんの作る「油パン」という名のアンドーナツ。秋田県民の方であれば知っている人も多い「ローカルおやつ」の1つです。『しょみグル』は「一般庶民のためのグルメ情報」です。お手頃外食から缶詰1個まで、安くて旨くてちょっと楽しい情報を発信しています。ブログや雑誌で何度も取り上げてられているようですが、筆者が購入したのは、こうした記事を読んだからではありません。見た目のインパクトとずっしりとした重さ、そしてお手頃価格にひかれたからです。都内にある某スーパーで時々目にしては、購入するかしまいか、手に取っては戻すということを何度か繰り返した後で、先日とうとう購入しました。その葛藤の理由は、もちろんカロリーが気になったからです。油と小麦粉とあんこのダイナミックなコラボ、カロリーはそれほど高くないはずと自分を騙すことができるような「ひ弱」な商品ではありません。パッケージの裏面です。1つ1つ個包装された「油パン」は、食品品質保持剤の「アンチモールド・マイルド」が同梱されています。エタノールをシリカゲルに吸着させたものが入っており、微生物などの発生を防ぐ極めて安全なものです。原材料は極めてシンプル。「山口製菓店」さんが創業以来、変わらない製造方法で1つ1つ手作りされています。保存料などは使われていないため賞味期限は常温で7日間と長くはありませんが、これこそが安心と安全の証明とも言えます。さっそく袋から油パンを取り出してみました。外側の皮は薄く「あんこ」がぎっしりつまったアンドーナツで、それなりにしっかり目ですが食べやすい甘さです。山口製菓さんのホームページによると、あんこは銅窯でじっくり練りあげ、職人さんがそのあんこをひとつひとつ手作業で包んでこんでいるそうです。このギッシリと詰まった「あんこ」。餡練りには真夏でもかなり温度の低い地下水を使用、餡を練り上げる「釜」は高い熱伝導率を誇る銅釜を採用しているとのことです。おやつとして食べる場合には、2人でシェアして食べても満足できる大きさですが、筆者は一人でペロッと食べきりました。あずきには、筋肉の中にある疲労物質がたまるのを防いでくれるビタミンB1が多く含まれているので、毎日のデスクワークで肩や筋肉が凝り固まっている方、おやつにいかがでしょうか。上記画像出典:山口製菓店さんのwebサイト 作っている会社さんの情報(会社HPより) 企業名  :有限会社山口製菓店 所在地  :〒017-0838 秋田県大館市山館字田尻238番地 設立年  :昭和38年 資本金  :300万円 従業員数 :6人 Webサイト:http://www.yamaguchiseika.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